「ラクトフェリン」という言葉を聞いた事があるでしょうか? たんぱく質で、母乳にも含まれ、赤ちゃんの健康を支えていると言われていいて、研究が進むにつれ、様々な働きをする「多機能たんぱく質」であることがわかっており、世界中の学者が注目しています…
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